Free cooking, food and wine Kindle books for 12 Nov 18

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by kathy donaghy

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25 Leckere Schongarer-Rezepte – Band 1: Von köstlichen Eintöpfen und Suppen bis hin zu sättigenden Aufläufen (German Edition)

by Mattis Lundqvist

Rezepte:

  • Köstliches Rindfleisch mit Paninibrötchen
  • Spinat-Champignon-Quiche
  • Chililasagne
  • Auberginensauce
  • Tacos mit Rindfleisch und Radieschen
  • Chili Schongarer Art
  • Enchiladahühnchen
  • Reis mit Hühnchen und Bratwurst
  • Kohlrouladen aus dem Schongarer
  • Hühnchen süÃ?-sauer
  • Truthahnbraten
  • Feine Kartoffelsuppe
  • Vegetarisches Chili
  • Spinatsauce aus dem Schongarer
  • Vegetarischer Eintopf
  • Schongarer Auflauf
  • Risotto mit Fenchel und Käse
  • Bohnen Schongarer Art
  • Schwarze Bohnen mit Champignonchili
  • Kichererbsen und Linseneintopf
  • Kichererbsen- und Aubergineneintopf
  • Gerstensuppe
  • Kürbis Quinoa Auflauf
  • Pinto-Bohnen-Mix
  • Einfache, mexikanische Spaghetti


Dieta: La dieta dei 30 giorni ricette: Trasformare il tuo corpo e potenziare la tua energia (Italian Edition)

by Andrea Ricci

Questo è un libro che fa finalmente chiarezza su cosa, quanto e come mangiare per vivere di più e meglio. Le basi facili facili, per chi proprio non sa cucinare e vuole o deve imparare, seguendo passo passo consigli, gli spunti, ingredienti e procedimenti. Dedicato ai giovani che vanno a vivere da soli, ai single, agli sposi inesperti.

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Recettes de Compotes, Confitures et Gelées (Les recettes d’Auguste Escoffier t. 1) (French Edition)

by Auguste Escoffier

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare « Ma cuisine » édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.
Attention ceci n’est pas un livre de cuisine ordinaire, c’est un morceau d’histoire gastronomique, les prémices de notre cuisine moderne, j’ai ajouté des illustrations, car l’édition originale en était dépourvue, certains savoirs faire, méthodes ou matériels sont désuets, je les ai expliqués commentés et annotés.
Ce livre demande de l’imagination, de la créativité ainsi que l’amour de la cuisine et de la grande gastronomie, il est à découvrir ou à redécouvrir et vous permettra de cuisiner comme à la belle époque ou ces plats étaient servis aux tables des rois et empereurs.
La cuisine d’Auguste Escoffier reste célèbre grâce à ses recettes phares qui sont toujours sur nos tables aujourd’hui, on connait tous la Pêche melba ou les crêpes Suzetteâ?¦, il a aussi modernisé l’usage des sauces.
J’espère par ce livre vous transmettre le plaisir de la cuisine de M.Escoffier.

Il n’était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j’ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.
En voici le Tome I Compotes, Confitures et Gelées d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre “Ma cuisine”.

Disponible sur le Kindel store :
Tome I Recettes de Compotes, Confitures et Gelées
Tome II Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels
Tome III Recettes de potages, crèmes et soupes traditionnelles
Tome IV Recettes de sauces
Tome V Recettes de Hors-d’oeuvre
Tome VI Recettes Oeufs et Omelettes
Tome VII Recettes de Farces et Garnitures
Tome VIII Recettes de Poissons d’eau douce
Tome IX Recettes Poissons de mer
Tome X Recettes de Coquillages et Crustacés
Tome XI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Boeuf
Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau
Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton
Tome XIV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Porc
Tome XV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poularde et Chapon
Tome XVI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet
Tome XVII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Volaille (à paraitre)
Tome XVIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de foie gras
Tome XIX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Gibiers
Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines
Tome XXI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Salades Simples et Composées
Tome XXII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles)
Tome XXIII Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes
Tome XXIV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Riz et Pâtes
Tome XXV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Légumes
Tome XXVI Recettes de Pâtes à Tartes, Brioches, Beignets�
Tome XXVII Recettes de Crèmes, Sauces, Meringues et Pralins Pour Desserts
Tome XXVIII Recettes d’Entremets, Charlottes, Soufflés, Pannequets, Crêpesâ?¦
Tome XXIX Recettes de Desserts aux Fruits
Tome XXX Recettes Glaces et Sorbets



25 Proteinreiche Schongarerrezepte – Band 1: Von leckeren Suppen und Eintöpfen bis hin zu feinen, vegetarischen Gerichten für den EiweiÃ?kick (German Edition)

by Mattis Lundqvist

Rezepte:

  • Schwarze Bohnen mit Pilz-Chili
  • Schälerbsensuppe
  • Kürbisgulasch
  • Rinderrollen
  • Spinat-Pilz-Quiche
  • Chile Verde Lasagna
  • Auberginensauce
  • Rindertacos
  • Chili aus dem Schongarer
  • Hähnchen-Enchilada aus dem Schongarer
  • Haferbrei über Nacht
  • Sauerkrautsuppe
  • Wurst mit Sellerie und Huhn
  • Kohlrouladen
  • Hähnchen süÃ?-sauer
  • Kichererbsencurry
  • Putenbraten
  • Kartoffelsuppe
  • Vegetarisches Chili
  • Spinatsauce aus dem Schongarer
  • Vegetarische Minestrone
  • Kichererbsen-Kürbis-Linsen-Eintopf
  • Kichererbsen-Auberginen-Eintopf
  • Bohnen-Gersten-Suppe
  • Kürbis-Quinoa-Auflauf


60 vegane Salatrezepte: Schnelle und einfache Salate zum Genie�en, Abnehmen und für den Alltag (German Edition)

by Mattis Lundqvist

Von Gurken-Kapern-Salat über Zucchinisalat mit Frühlingszwiebeln bis hin zu Tofusalat…

…60 vegane Salatrezepte für jeden Tag und zum GenieÃ?en.

Rezepte:

  • Ananassalat mit Banane
  • Apfel-Knollensellerie-Salat
  • Artischockensalat
  • Asiatischer Salat
  • Auberginen-Kichererbsen-Salat
  • Auberginensalat
  • Basischer Salat
  • Birnen-Früchte-Salat
  • Bohnensalat mit Kümmel
  • Brauner-Reis-mit-Mais-Salat
  • Bunter Melonensalat
  • Einfacher Bohnen-Gurken-Salat
  • Einfacher Granatapfelsalat
  • Einfacher Rübensalat
  • Erbsen-Orangen-Salat
  • Erdbeer-Spinat-Salat
  • Feiner Kichererbsensalat
  • Früchte-Bohnen Quinoasalat
  • Fruchtzauber mit Quinoasalat
  • Gesunder Quinoasalat
  • Granatapfel-Minze Quinoasalat
  • Granatapfel-Quinoa Salat
  • Grapefruit-Avocado-Ingwer-Salat
  • Grapefruit-Avocado-Salat
  • Grüne-Bohnen-mit-Tomaten-Salat
  • Gurken-Kapern-Salat
  • Gurken-Melonen-Salat
  • Gurken-Paprika-Salat
  • Gurken-Tomaten-Salat
  • Honigmelonensalat
  • Kardamon-Trauben-Salat
  • Karotten-Apfel-Salat
  • Karotten-Rosinen-Ananas-Salat
  • Kartoffelsalat aus dem Schnellkochtopf
  • Kichererbsen-mit-Zitrone-Salat
  • Kopfsalat mit Ananas
  • Kumquatsalat mit Gurke
  • Kürbis-Avocado-Salat
  • Leichter Tomatensalat
  • Mais-Pfeffer-Salat
  • Maissalat
  • Melonen-Minze-Salat
  • Orientalischer Salat
  • Paprika-Brokkoli-Salat
  • Paprika-Gurken-Salat
  • Quinoa-Kokosnuss-Salat
  • Quinoasalat
  • Reissalat mit Früchten
  • Rote-Zwiebeln-mit-Rotkohl-Salat
  • Rüben-Sellerie-Salat
  • Schneller Quinoa-Kohl Salat
  • Sommergemüsesalat
  • SüÃ?kartoffelsalat mit Ingwer
  • Tacosalat
  • Tofusalat
  • Tomaten-Sonnenblumenkerne-Salat
  • Veganer Gurken-Joghurt-Salat
  • Yambohnensalat
  • Zucchinisalat mit Frühlingszwiebeln
  • Zwetschgensalat mit Pfirsich und Banane


25 Köstliche Kokosnuss-Rezepte – Band 1: Leckere kokosnusshaltige Inspirationen für Kochtopf, Pfanne, Schongarer und Backofen (German Edition)

by Mattis Lundqvist

Rezepte:

  • Kokosnussölbrötchen für Sandwiches
  • Spaghetti-Bolognese-SoÃ?e mit Kokosnuss
  • Schwarze Bohnen mit Quinoasalat
  • Spiralisierte Zucchini und Karotten
  • Spargel mit Kartoffelsalat
  • Butternuss-Kürbis-Suppe
  • Brown-Rice-Pasta und Chiliflocken
  • Blumenkohlmuffins
  • Rotes Thai-Curry
  • Rote-Linsen-Curry
  • Kokosnussshrimps
  • Kokonuss-Curry-Huhn
  • Teriyaki-Kokosnuss-Huhn
  • Spaghettikürbis mit Garnelenpesto
  • Kokosnusshuhn
  • Erdnuss-Kokosnuss-Chili
  • Schongarer-Erdnussbutterhuhn
  • Avocado-Zucchini-Pasta
  • Ginataang Langka und Schweinefleisch
  • Balsamicolachs
  • Crusted Tilapia mit Kokosmandeln
  • Paleo Shepherds Pie
  • Spinat-Kokosnuss-Curry
  • Schweinelende mit Kokosnussmilch
  • Chicken-Verde-Enchiladas


Amazing Food Quotes

by Rubina Khan

This book contains food quotes from people who were interested in food.



Tolle Stollen: Leseprobe aus Tolle Stollen und Omas Kekse (German Edition)

by Silke König-Bär

Stollen, Kekse, Weihnachtsgebäcke, immer lecker und selbstgebacken gleich doppelt gut!

Kinderleicht und gelingsicher, ob für Anfänger, leidenschaftliche Bäcker oder das Backen mit Kindern.

Hier finden Sie sowohl meine eigenen Rezepte als auch traditionelle Rezepte meiner Familie.

Gutes, das durch die Generationen hindurch immer weitergereicht und verfeinert wurde und noch wird.

Deshalb sind bei vielen Rezepten kleine Anmerkungen, wie man die Backwaren auch laktosefrei umsetzen kann und sogar (wo immer möglich) vegan.



25 leckere Wok-Rezepte: 25 leckere Gerichte für den Wok (German Edition)

by Mattis Lundqvist

Rezepte:

  • Ananas mit Hühnerbrust
  • Ananas mit Reis
  • Ananas mit Schweinelende
  • Apfel mit Pak Choi
  • Auberginen aus dem Wok
  • Auberginen-Spargel-Genuss
  • Basmatireis mit Shrimps
  • Bavette de Flanchet im Wok
  • Chinesisches Omelette Fu Yung
  • Chop Suey
  • Einfacher gebratener Brokkoli
  • Einfaches Lo Mein
  • Erbsen mit Karotten und gebratenem Reis
  • Erbsen mit Schweinelende und Edamame
  • Fisch mit Bohnen und Reis
  • Forellenbarsch mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und sautiertem Pak Choi
  • Gartenbohnen mit Nudeln und Shrimps
  • Gebratene Banane
  • Gebratener Reis mit Nürnbergern
  • Gedämpfte Hühnerbrust mit Wirsing
  • Gemüse mit Honig-Sojasamen-Dressing
  • Grüne Bohnen mit Apfel
  • Grüne Bohnen mit Frühlingszwiebeln und Chili
  • Hähnchen Kung Pao
  • Huhn mit Gemüse


Weihnachten mit Aurélie (German Edition)

by Aurélie Bastian

Joyeux Noël

Aurélie Bastian, in Deutschland lebende Französin, kocht und genieÃ?t für ihr Leben gern. Auf ihrem Blog “franzoesischkochen.de” lässt sie uns teilhaben an der echten französischen Küche, die – das ist Aurélie ganz wichtig – einfach nachzukochen sein muss. Und natürlich mit Zutaten, die überall erhältlich sind. In diesem E-Book feiern wir französische Weihnachten mit und bei Aurélie. Neben typischen Gerichten, pikant und süÃ?, gibt es kleine Geschichten rund um das Fest, natürlich wieder alles wunderschön mit ihren Fotos bebildert.



Kostproben für Feinschmecker: Kostenfreie Sonderausgabe mit leckeren Kochrezepten (German Edition)

by Anton Heinzinger

Griechische Speisen, Street Food-Happen aus der thailändischen Küche, Pilzegerichte, vegetarische Rezepte von vor hundert Jahren:

Aus jedem dieser Gebiete finden sich in diesem kleinen Kochbuch mehrere Beispiele. Die beschriebenen Gerichte sind schnell und unkompliziert zuzubereiten, und schmecken köstlich

Der Ablauf wird Schritt für Schritt beschrieben. Es gibt Abbildungen und darüber hinaus auch wissenswerte Zusatzinformationen über verwendete Zutaten.

Sowohl der Anfänger, als auch der versierte Hobbykoch wird sich in diesem Koch-Ratgeber zu Hause fühlen.



Sette ricette d’autore: Le ricette de La casa nel bosco (Italian Edition)

by Gianrico Carofiglio

Da le Ciallèd a gli spaghetti all’assassina fino alle classiche orecchiette alla cime da rapa: sette ricette di primi piatti per sette giorni re-interpretate dai fratelli Carofiglio, Gianrico e Francesco e che compaiono nel loro ultimo libro.

La descrizione di La Casa nel bosco:
� tutto accaduto, più o meno.
Ã? l’incipit di un grande romanzo e peccato sia stato già scritto da Kurt Vonnegut, perché sarebbe l’attacco ideale per questa storia. Anzi, per queste storie.
I due protagonisti – e autori – sono fratelli ma non si frequentano molto, forse nemmeno si sopportano molto. Vite diverse, caratteri diversi e forse anche qualche lontano rancore, lasciati covare sotto la cenere per troppo tempo.
Adesso però gli tocca stare insieme, almeno per qualche ora: devono dare un’ultima occhiata alla casa di villeggiatura della loro infanzia – la casa nel bosco – prima di consegnare le chiavi al nuovo proprietario.
Sembra solo un adempimento banale anche se un po’ triste e invece diventa l’occasione, inattesa e sorprendente, per un viaggio nella memoria, per una riconciliazione, per un inventario buffo e struggente di oggetti, luoghi, odori, storie e soprattutto sapori.
In una sequenza di dialoghi fulminanti, comici e commoventi, Gianrico e Francesco Carofiglio (rigorosamente disposti in ordine di anzianità) percorrono il crinale sottile che divide affetto e rivalità, divertimento e malinconia, nostalgia e disincanto.
Un memoir a quattro mani che racconta di amicizie perdute, di amori rubati, di vecchi fumetti e di torte di ricotta. Un ricettario, non solo metaforico, dell’infanzia, dell’adolescenza e di un’età adulta ancora capace di riservare sorprese.



O melhor de Seleções 2 (Portuguese Edition)

by Seleções do Reader’s Digest

Há mais de 90 anos Seleções do Reader’s Digest oferece conteúdo de qualidade em variadas áreas do conhecimento, apresentando-o de forma concisa e objetiva. Neste ebook, compilamos uma amostra deste conteúdo sobre os seguintes temas: Faça você mesmo – dê um ar vintage aos seus móveis, faça um spray aromatizante de ambiente e uma esfoliação para o corpo; Meio ambiente – dicas para escolher materiais de construção sustentáveis, como evitar tratamentos tóxicos e a reformar sem desperdiçar; Culinária – aprenda deliciosas receitas de Pizza, filé-mignon e suflê de chocolate.



Baking Recipes for Kids: Quick and easy Cakes, Desserts, Slices and Snacks that Kids love to eat and help to make.

by LIA EVAN

Eating healthy is a way of life. Parents are always looking out to offer their children a healthy well balanced nutritious diet. But children are children and will always ask for something sweet and tempting.
This eBook outlines many baking recipes which are delicious quick and easy to make. Some to be baked and some to be prepared and cooled.
I hope you have fun working through these recipes which are very children friendly. Allow your child to assist you. The baking experience offers many learning opportunities and opens a new world to a child.

Enjoy the baking experience



Ricette per un cenone vegan. Vivere Macro: Antipasti primi secondi dolci (Italian Edition)

by Redazione Gruppo Editoriale Macro

Il Gruppo Editoriale Macro ci tiene alla vostra salute: con questo speciale numero dedicato alle festività natalizie vi proponiamo tanti piatti sfiziosi e facili da preparare per realizzare un perfetto cenone vegan che saprà stupire anche i più scettici. Tante ricette tra cui scegliere in base ai vostri gusti e a quelli dei vostri invitati, per festeggiare in salute e con consapevolezza le feste. Scaricate e consigliate questo ricettario vegan a tutti i vostri amici, condividete la salute stando a tavola in allegria� e con gusto!Le ricette sono tratte dai seguenti libri editi da Macro Edizioni:Super SucchiRicette Vegan le 4 StagioniRicette di Cucina VeganThe China Study Le RicetteLa Rivoluzione della Forchetta VeganFantasia di ZuppeRicette Vegetariane per Tutti i GiorniIl Vegan in CucinaCucinare il pane con fantasia365 Frullati Vegan.



50 Köstliche Pizzagerichte: Von veganen Köstlichkeiten über Pizzarezepte mit Fleisch bis hin zu glutenfreien Alternativen (German Edition)

by Mattis Lundqvist

Rezepte:

  • Paleo-Truthahn-Pizza
  • Paleo-Blumenkohl-Oliven-Pizza
  • Paleo-Fleischschmaus-Pizza
  • Paleo Meatza Supreme
  • Paleo-Hawaii-Pizza
  • Paleo-Taco-Pizza
  • Paleopizza mit SüÃ?kartoffeln, Ziegenkäse und Grünkohl
  • Pizza Marinara
  • Tikka-Masala-Pizza
  • Vegane Pizza mit Spinat, Pesto und Gemüse
  • Vegane Quinoapizza
  • Vegane Lahmacunpizza
  • Vegane Pizza mit rotem Paprikaflachsteig
  • Karamellisierter veganer Zwiebelkuchen mit Oliven
  • Zucchinipizza
  • Pizza mit Pilzen, Auberginen, Pesto und Tofu
  • SüÃ?kartoffel-Tofu-Pizza
  • Pizza mit roten Kartoffeln und Rosmarin
  • Pizza Carbonara
  • Glutenfreie Pepperonipizza
  • Glutenfreie Rübenteigpizza
  • Glutenfreie Hühnerfleisch-Tamale-Pizza
  • Glutenfreie Upside-Down-Pizza
  • Glutenfreie Thunfischpizza
  • Glutenfreie Dinkelteigpizza
  • Rosenkohl- Truthahn-Pizza
  • Glutenfreie Kürbispizza
  • Glutenfreie Brokkoli-Käse-Pizza
  • Glutenfreie Akee-Kabeljau-Pizza
  • Vegetarische Gemüsepizza
  • Vegetarische Hummuspizza
  • Vegetarische Paprika- Ziegenkäse-Pizza
  • Vegetarische Apfel-Käse-Pizza
  • Vegetarische Gorgonzolapizza
  • Rucola-Ziegenkäse-Pizza
  • Vegetarische Brie- und Preiselbeer-Pizza
  • Vegetarische Blauschimmelkäsepizza mit Spargel
  • Vegetarische Zucchinipizza mit Ziegenkäse
  • Vegetarische Spaghettipizza
  • Vegetarische SüÃ?kartoffelpizza
  • Easy Kids Pizza
  • Einfache und schnelle, kindgerechte Käsepizza
  • Schoko-Erdnussbutter-Pizza
  • Einfache Passahpizza
  • Minipizzen mit Rindfleisch
  • Pizza mit Oliven auf BambusgrillspieÃ?en
  • Pfefferflockenpizza
  • Macaroni-Käse-Pizza
  • Easy-Pizza-Brötchen
  • Zuckerplätzchenpizza


JIEITAINOGOHAN RIKUKAIKUUURABANASHIHEN (Japanese Edition)

by HIROTO HIROKAWA

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ã??æ?¬ç·¨ã¯æ?¸ãä¸?ã?ã?となã??まã?ï¼?é??é?²ãªã©ä¸?é?¨ã¯å?å?é?²ï¼?ã??

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ã??ほã?ã?é?¸æµ·ç©ºè?ªè¡?é??ã??å?材ã?てæ??ã?ã?ã?となどã?ä¸»è¦³ã«å?ºã¥ã?ã?æ??æ?³ã??述べã?ã?とæ?ã?まã?ã??

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25 Rezepte für den Reiskocher: Leckere Gerichte für jeden Tag (German Edition)

by Mattis Lundqvist

Rezepte:

Frittata mit Sommergemüse
Früchte-Bohnen-Quinoasalat
Fruchtzauber mit Quinoasalat
Gedämpftes Reis-Bohnen-Chili
Gelbwurzel-Curry-Quinoa
Gemischtes Gemüsequinoa
Gesunder Quinoasalat
Granatapfel-Birnen-Zauber
Granatapfel-Minze-Quinoasalat
Granatapfel-Quinoa-Salat
Grüne-Bohnen-Quinoa
Grünkohllinsengericht
Grünkohl-Rosinen-Quinoa
Hei�er Gemüsekuchen
Jalapenobrot
Jamaica Reis
Klassischer Hummus
Kleiner Gerstenzauber
Knoblauch-Zitronen-Reis
Korianderreis
Koriander-Zitronen-Reis
Pilzreis mit Kraut und grünen Bohnen
Lachskartoffelgratin
Leckeren Mais Dip vorbereiten
Leckerer Basmatireis



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